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Man riecht ihn förmlich, den Geruch von frischem Käse, wenn man diese Figur eines Formager ansieht. In Frankreich ist der Käse ja quasi eine Religion. Es gibt dort mehr Käse als Wein und jeder hat einen eigenen Geschmack aus der jeweiligen Region. Davon kann man sich bei einem Besuch bei einem Formager überzeugen, der Sie gerne in die tiefen Geheimnisse der französischen Käsekultur einführt. Quel bon fromage!